Mini Canederli allo Speck

I Mini canederli allo speck sono un piatto della tradizione altoatesina, apprezzati anche oltre i confini regionali: li abbiamo reinterpretati in chiave "mini" e ve li proponiamo come classico primo da consumare in brodo o asciutto con burro e salvia. Nella sezione dedicata troverai le nostre idee di come preparare una versione originale. Crea e personalizza la tua guarnizione. Inviaci la ricetta, la pubblicheremo sul sito e sui nostri social!

Preparazione

PORZIONI: 2

TEMPO DI PREPARAZIONE: 4 minuti

MODALITÀ DI PREPARAZIONE: In pentola: Portare a bollore mezzo litro di brodo a fiamma medio/alta. Aggiungere i Mini Canederli e lasciarli cuocere per un minuto, poi spegnere e lasciar riposare per 3 minuti prima di servire.

In padella: Sciogliere 30 g di burro in una padella antiaderente. A piacere insaporire con qualche foglia di salvia. Aggiungere i mini canderli e cuocere a fuoco medio/alto per 4 minuti rosolandoli uniformemente. Completare con una spolverata di formaggio grattugiato.

Una volta aperto il prodotto può essere conservato 24 ore in frigorifero (+4°C).

Realizzabile in vari formati/confezioni, anche specifici per Ho.Re.Ca./Food Service. Per ulteriori dettagli il nostro ufficio Commerciale è a vostra disposizione. Cerca il supermercato più vicino a te o contattaci alla mail e sui social per sapere dove puoi trovare i nostri prodotti.

2 mesi in frigorifero (+6°C)