Altri Ingredienti: mezza rapa rossa, germogli, ravanelli, crema di piselli (70 ml di acqua, 200 gr di piselli surgelati, sale q.b.)
Preparazione
Stendete la crema di piselli su un piatto e adagiate gli gnocchi di patate appena sbollentati. Guarnite con fettine di rapa rossa e ravanelli, e infine decorate con germogli e acqua di rapa rossa.