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Bocon

UN PRODOTTO BOCON

Fondi di carciofo ripieni



CARATTERISTICHE
Vegetariano
Home Prodotti

Specialità a base di fondi di carciofo ripieni con carciofi, formaggio, besciamella e gratinati con pangrattato.

Detta così sembra facile, ma farlo da zero richiede parecchio lavoro. Certo, si possono comprare i fondi già pronti ma il ripieno va comunque preparato a parte... si rinuncia? Certo che no! Si ricorre ai famosi carciofi ripieni di Bocon. Realizzabile in vari formati/confezioni, anche specifici per Ho.Re.Ca./Food Service. Per ulteriori dettagli il nostro ufficio Commerciale è a vostra disposizione.

Preparazione

In padella: adagiate i carciofi ancora surgelati in una padella antiaderente. Versate 100ml di acqua, coprite e riscaldate a fuoco basso per 15 minuti circa.

In forno: ponete i fondi di carciofo ancora surgelati in una pirofila o in una teglia da forno. Preriscaldate a 180°C e infornate per 15 minuti se in forno ventilato, 20 se in forno tradizionale.

 


18 mesi in congelatore **** o *** (-18°C)


Bocon Consiglia

La gratinatura risulterà perfetta se metti un fiocchetto di burro e un po' di formaggio grana su ogni carciofo prima di infornarli.

Packaging

(valori medi su 100g):


Energia: 111kcal; 456kJ


Grassi: 6,5g


di cui saturi 2,2g


Carboidrati: 3,7g


di cui zuccheri: 0,8g


Fibra: 10,6g


Proteine: 4g


Sale: 1,1g